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Chiasamenpudding mit Matcha

Chiasamenpudding mit Matcha

Ein cremiger, leicht gesüßter Chiasamenpudding mit erdigem japanischem Matcha und Vanille.

Aktive Zeit
10 min
Gesamtzeit
250 min
Portionen
4
Schwierigkeit
easy
Küche
Japanisch
Mahlzeit
Frühstück, Nachtisch, Snack
Ernährungsformen
Halal, Pescetarisch, Vegetarisch

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Milch, Ahornsirup, Matcha, Vanilleextrakt und Salz verquirlen, bis der Matcha gleichmäßig verteilt ist und keine trockenen Klümpchen mehr vorhanden sind.

    Verwendete Zutaten: 45.0 ml Ahornsirup, 1.0 gr Feines Salz, 8.0 gr Matchapulver, 480.0 ml Milch, 5.0 ml Vanilleextrakt

    Kochgeschirr: Rührschüssel, Schneebesen

  2. Schritt 2

    Die Chiasamen hinzufügen und gründlich verquirlen, sodass sie gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.

    Verwendete Zutaten: 80.0 gr Chiasamen

    Kochgeschirr: Rührschüssel, Schneebesen

  3. Schritt 3

    Die Mischung 10 Minuten stehen lassen und anschließend erneut verquirlen, um eventuelle Klümpchen aufzulösen.

    Timer: 10 min (fest)

    Kochgeschirr: Rührschüssel, Schneebesen

  4. Schritt 4

    Den Pudding auf die Behälter mit Deckel verteilen und bei 4°C oder kälter im Kühlschrank fest werden lassen.

    Timer: 240 min (fest)

    Kochgeschirr: Gläser oder Behälter mit Deckel

Nährwerte (Geschätzt)

Bezugsgröße
serving
Kalorien
220,81 kcal
Protein
7,9 g
Kohlenhydrate
25,24 g
Fett
10,33 g
Ballaststoffe
7,5 g

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: niedrig

Bei 4°C oder kälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Tagen verzehren. Entsorgen, wenn der Pudding länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stand.

Risikofaktoren

  • leicht verderbliche Milch
  • verzehrfertige, gekühlte Speise