Pudim de chia com manteiga de amendoim

Preparação

1. Passo 1

   Coloque o leite, a manteiga de amendoim, o xarope de ácer, o extrato de baunilha e o sal numa taça. Bata com uma vara de arames até obter uma mistura lisa e homogénea.

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extrato de baunilha, 480.0 ml Leite, 128.0 gr Manteiga de amendoim, 1.0 gr Sal fino, 45.0 ml Xarope de ácer

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

2. Passo 2

   Adicione as sementes de chia e bata bem com uma vara de arames para eliminar todos os grumos secos.

   Ingredientes utilizados: 80.0 gr Semente de chia

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

3. Passo 3

   Deixe a mistura repousar durante 10 minutos e depois bata novamente com uma vara de arames para redistribuir as sementes que estão a engrossar.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

4. Passo 4

   Divida o pudim em partes iguais por quatro frascos ou taças de servir e tape.

   Utensílios: quatro frascos ou taças para servir, Taça para misturar

5. Passo 5

   Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas, até engrossar e ter consistência para comer à colher. Mexa antes de servir.

   Temporizador: 240 min (fixo)

   Utensílios: quatro frascos ou taças para servir