Pipocas com açúcar e canela

Preparação

1. Passo 1

   Misture o açúcar, a canela e o sal numa taça pequena até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 50.0 gr Açúcar granulado, 4.0 gr Canela em pó, 1.5 gr Sal fino

   Utensílios: taça pequena

2. Passo 2

   Derreta a manteiga num tacho pequeno em lume brando e retire do lume.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 28.0 gr Manteiga sem sal

   Utensílios: Caçarola pequena com cabo, colher de pau

3. Passo 3

   Aqueça o óleo numa panela grande em lume médio. Junte o milho para pipocas e tape imediatamente a panela.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 100.0 gr Milho para pipocas, 30.0 ml Óleo de sabor neutro

   Utensílios: panela grande com tampa

4. Passo 4

   Cozinhe em lume médio, agitando suavemente a panela tapada a cada poucos segundos, até o intervalo entre os estalidos aumentar para cerca de 2 segundos. Retire a panela do lume.

   Temporizador: 4 min (fixo)

   Utensílios: panela grande com tampa

5. Passo 5

   Transfira as pipocas para uma taça grande. Regue com a manteiga derretida e envolva bem.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Utensílios: Caçarola pequena com cabo, panela grande com tampa, taça grande para misturar

6. Passo 6

   Polvilhe as pipocas com manteiga com a mistura de açúcar e canela e envolva até ficarem uniformemente cobertas. Sirva de imediato.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Utensílios: taça grande para misturar, taça pequena