Pequeno-almoço de bacon e ovos na frigideira

Preparação

1. Passo 1

   Prepare o bacon, as batatas, a cebola, o pimento e o cebolinho conforme descrito.

   Utensílios: faca, tábua de corte

2. Passo 2

   Coloque o bacon na frigideira e cozinhe em lume médio até ficar dourado e estaladiço. Transfira-o para um prato com uma escumadeira, deixando a gordura libertada na frigideira.

   Temporizador: 7 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Bacon

   Utensílios: escumadeira, frigideira, Prato

3. Passo 3

   Adicione o azeite e as batatas à frigideira. Tape e cozinhe em lume médio, mexendo duas vezes, até as batatas começarem a amolecer.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Azeite, 600.0 gr Batata

   Utensílios: espátula, frigideira, tampa

4. Passo 4

   Retire a tampa e adicione a cebola e o pimento. Cozinhe em lume médio, mexendo ocasionalmente, até os legumes ficarem tenros e as batatas douradas.

   Temporizador: 7 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 150.0 gr Cebola, 150.0 gr Pimento

   Utensílios: espátula, frigideira

5. Passo 5

   Tempere os legumes com o sal, a pimenta-preta e a paprica e, em seguida, envolva o bacon cozinhado.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 2.0 gr Paprica, 1.0 gr Pimenta-preta, 3.0 gr Sal

   Utensílios: espátula, frigideira

6. Passo 6

   Faça quatro cavidades uniformemente espaçadas na mistura de batatas.

   Utensílios: espátula, frigideira

7. Passo 7

   Parta um ovo para cada cavidade. Tape e cozinhe em lume brando até as claras estarem completamente firmes e as gemas atingirem o ponto de cozedura desejado.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Ovo

   Utensílios: frigideira, tampa

8. Passo 8

   Polvilhe o conteúdo da frigideira com o cebolinho e sirva imediatamente.

   Ingredientes utilizados: 10.0 gr Cebolinho

   Utensílios: frigideira