Papas de aveia com pêssego
Papas de aveia cremosas preparadas ao lume com pêssegos macios, canela e um toque de xarope de ácer, finalizadas com pêssego fresco cortado em cubos.
Preparação
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Passo 1
Lave os pêssegos, retire os caroços e corte em cubos, mantendo as duas porções separadas.
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Passo 2
Misture o leite e a água no tacho e aqueça em lume médio apenas até começar a ferver.
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Passo 3
Junte os flocos de aveia, metade dos pêssegos cortados em cubos, a canela e o sal, mexendo. Reduza para lume brando.
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Passo 4
Deixe cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando, até a aveia ficar macia e cremosa.
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Passo 5
Retire o tacho do lume e misture o xarope de ácer.
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Passo 6
Distribua as papas de aveia por taças e coloque por cima os restantes pêssegos cortados em cubos.
Informação nutricional (Estimado)
Segurança alimentar
Atenção: baixo
Sirva com cuidado enquanto estiver quente. Guarde as sobras no frigorífico no prazo de 2 horas, num recipiente tapado, e consuma no prazo de 3 dias; reaqueça até libertarem vapor por toda a porção.
Fatores de risco
- o líquido quente e as papas de aveia podem causar queimaduras
- cortar fruta inteira requer uma faca afiada
- as papas de aveia cozinhadas são perecíveis quando armazenadas