Pão de sementes de papoila

Preparação

1. Passo 1

   Aqueça o forno a 175°C. Forre a forma de bolo inglês com papel vegetal, deixando papel suficiente nas bordas para retirar o pão depois de cozido.

   Utensílios: forma de bolo inglês, Papel vegetal

2. Passo 2

   Misture a farinha, o açúcar granulado, as sementes de papoila, o fermento em pó e o sal com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Açúcar granulado, 250.0 gr Farinha de uso geral, 8.0 gr Fermento em pó, 3.0 gr Sal fino, 28.0 gr Semente de papoila

   Utensílios: batedor de varas, Taça média para misturar

3. Passo 3

   Na tigela grande, bata os ovos, o leite, o óleo vegetal, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 2.5 ml Extrato de amêndoa, 5.0 ml Extrato de baunilha, 180.0 ml Leite gordo, 2.0 piece Ovo, 120.0 ml Óleo vegetal

   Utensílios: batedor de varas, taça grande para misturar

4. Passo 4

   Adicione a mistura seca à mistura líquida e envolva apenas até não restarem zonas secas. Transfira a massa para a forma de bolo inglês preparada e nivele a superfície.

   Utensílios: Espátula de silicone, forma de bolo inglês, taça grande para misturar, Taça média para misturar

5. Passo 5

   Leve ao forno até o pão ficar dourado e um espeto de madeira inserido no centro sair sem massa húmida, cerca de 50 a 60 minutos.

   Temporizador: 55 min (fixo)

   Utensílios: espeto de madeira, forma de bolo inglês, Papel vegetal

6. Passo 6

   Deixe o pão arrefecer na forma antes de o retirar, levantando-o pelas bordas do papel vegetal.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: forma de bolo inglês, Papel vegetal

7. Passo 7

   Coloque o pão na grelha e deixe arrefecer completamente.

   Temporizador: 35 min (fixo)

   Utensílios: Grelha de arrefecimento

8. Passo 8

   Misture o açúcar em pó e o sumo de limão com uma vara de arames até obter uma cobertura lisa e fluida.

   Ingredientes utilizados: 120.0 gr Açúcar em pó, 30.0 ml Sumo de limão

   Utensílios: batedor de varas, taça pequena

9. Passo 9

   Regue o pão já frio com a cobertura. Deixe solidificar antes de cortar em fatias e servir.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: Grelha de arrefecimento