Pão com queijo para partilhar

Preparação

1. Passo 1

   Aqueça o forno a 190°C. Forre um tabuleiro de forno com uma folha grande de papel de alumínio.

   Utensílios: papel de alumínio, tabuleiro de forno

2. Passo 2

   Derreta a manteiga num tacho pequeno em lume brando e retire do lume.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 84.0 gr Manteiga sem sal

   Utensílios: Caçarola pequena com cabo

3. Passo 3

   Misture o alho, a salsa e o sal na manteiga derretida.

   Ingredientes utilizados: 12.0 gr Alho, 2.0 gr Sal, 8.0 gr Salsa

   Utensílios: Caçarola pequena com cabo, Colher

4. Passo 4

   Coloque o pão numa tábua de corte. Faça cortes cruzados com intervalos de 2.5 cm na parte superior, parando cerca de 1 cm acima da base para manter o pão inteiro.

   Ingredientes utilizados: 1.0 piece Pão de côdea crocante

   Utensílios: Faca de chef, tábua de corte

5. Passo 5

   Misture a mozzarella e o cheddar e introduza o queijo bem fundo e de forma uniforme em todos os cortes do pão.

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Mozzarella, 100.0 gr Queijo cheddar

6. Passo 6

   Distribua a manteiga de alho e salsa com uma colher pelos cortes e sobre o pão.

   Utensílios: Caçarola pequena com cabo, Colher

7. Passo 7

   Coloque o pão no tabuleiro preparado e envolva-o no papel de alumínio sem apertar. Leve ao forno a 190°C até o queijo estar derretido até ao centro.

   Temporizador: 15 min (fixo)

   Utensílios: papel de alumínio, tabuleiro de forno

8. Passo 8

   Abra o papel de alumínio e deixe no forno até a parte superior ficar estaladiça e o queijo ligeiramente dourado.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: papel de alumínio, tabuleiro de forno

9. Passo 9

   Deixe o pão repousar antes de o servir quente, para que os pedaços possam ser separados à mão em segurança.

   Temporizador: 5 min (fixo)