Pan con queso para compartir en trozos

Preparación

1. Paso 1

   Calentar el horno a 190°C. Forrar una bandeja para horno con una hoja grande de papel de aluminio.

   Utensilios: bandeja de horno, papel de aluminio

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego bajo y retirar del fuego.

   Temporizador: 3 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 84.0 gr Mantequilla sin sal

   Utensilios: Cazo pequeño

3. Paso 3

   Incorporar el ajo, el perejil y la sal a la mantequilla derretida.

   Ingredientes utilizados: 12.0 gr Ajo, 8.0 gr Perejil, 2.0 gr Sal

   Utensilios: Cazo pequeño, Cuchara

4. Paso 4

   Colocar el pan sobre una tabla de cortar. Hacer cortes en forma de cuadrícula de 2.5 cm en la parte superior, deteniéndose aproximadamente a 1 cm de la base para que el pan permanezca entero.

   Ingredientes utilizados: 1.0 piece Pan de corteza crujiente

   Utensilios: Cuchillo de chef, tabla de cortar

5. Paso 5

   Mezclar la mozzarella y el cheddar e introducir el queso hasta el fondo y de manera uniforme en cada corte del pan.

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Mozzarella, 100.0 gr Queso cheddar

6. Paso 6

   Distribuir con una cuchara la mantequilla de ajo y perejil dentro de los cortes y sobre la parte superior del pan.

   Utensilios: Cazo pequeño, Cuchara

7. Paso 7

   Colocar el pan en la bandeja preparada y envolverlo sin apretar con el papel de aluminio. Hornear a 190°C hasta que el queso se haya derretido también en el centro.

   Temporizador: 15 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, papel de aluminio

8. Paso 8

   Abrir el papel de aluminio y hornear hasta que la parte superior esté crujiente y el queso esté ligeramente dorado.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, papel de aluminio

9. Paso 9

   Dejar reposar el pan antes de servirlo caliente para que los trozos se puedan separar con seguridad.

   Temporizador: 5 min (fijo)