Koparmalı Peynirli Ekmek

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 190°C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini büyük bir alüminyum folyo tabakasıyla kaplayın.

   Mutfak gereçleri: alüminyum folyo, fırın tepsisi

2. Adım 2

   Tereyağını küçük bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin, ardından ocaktan alın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 84.0 gr Tuzsuz Tereyağı

   Mutfak gereçleri: küçük tencere

3. Adım 3

   Sarımsak, maydanoz ve tuzu eritilmiş tereyağına karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 8.0 gr Maydanoz, 12.0 gr Sarımsak, 2.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: kaşık, küçük tencere

4. Adım 4

   Somunu bir kesme tahtasına yerleştirin. Somunun bütün kalması için tabanının yaklaşık 1 cm üzerinde durarak üst kısmına 2.5 cm aralıklarla çapraz kafes deseni kesin.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Kabuklu Ekmek

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

5. Adım 5

   Mozzarella ile çedar peynirini karıştırın, ardından peyniri somundaki her kesiğin içine derin ve eşit biçimde yerleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Mozzarella, 100.0 gr Çedar Peyniri

6. Adım 6

   Sarımsaklı-maydanozlu tereyağını kaşıkla kesiklerin içine ve somunun üzerine gezdirin.

   Mutfak gereçleri: kaşık, küçük tencere

7. Adım 7

   Somunu hazırlanmış fırın tepsisine koyun ve folyoya gevşekçe sarın. Peynir merkezine kadar eriyene dek 190°C'de pişirin.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: alüminyum folyo, fırın tepsisi

8. Adım 8

   Folyoyu açın ve üst kısmı çıtırlaşana, peynir de hafifçe kızarana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: alüminyum folyo, fırın tepsisi

9. Adım 9

   Parçaların güvenle koparılabilmesi için ekmeği sıcak servis etmeden önce dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)