Tarif
Avokadolu Tost
Üzerine limonla çeşnilendirilmiş kremamsı avokado konan ve hafifçe zeytinyağı gezdirilen çıtır tost.
Yapılışı
-
Adım 1
Ekmeği çıtır ve altın rengini alana kadar kızartın.
-
Adım 2
Avokadoyu yıkayıp kurulayın. İkiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve içini karıştırma kabına kaşıkla alın.
-
Adım 3
Limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Çatalla, büyük ölçüde pürüzsüz ancak hâlâ biraz parçalı kalana kadar ezin.
-
Adım 4
Avokado karışımını tostun üzerine sürün ve zeytinyağını gezdirin. Hemen servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Avokadoyu kesmeden önce yıkayın ve temiz gereçler kullanın. Artan üst malzemeyi 2 saat içinde buzdolabına koyun ve 1 gün içinde tüketin.
Risk etkenleri
- Çiğ avokado kabuğu, kesme sırasında yüzeydeki kontaminasyonu iç kısma taşıyabilir.
- Hazırlanmış avokadolu üst malzeme çabuk bozulabilir.