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Tostada con aguacate

Tostada con aguacate

Tostada crujiente cubierta con aguacate cremoso sazonado con limón y un chorrito de aceite de oliva.

Tiempo activo
10 min
Tiempo total
10 min
Raciones
1
Dificultad
easy
Cocina
Estadounidense
Tipo de comida
Desayuno, Tentempié
Dietas
Equilibrada, Halal, Mediterránea, Pescetariana, Vegana, Vegetariana

Preparación

  1. Paso 1

    Tostar el pan hasta que esté crujiente y dorado.

    Temporizador: 3 min (fijo)

    Ingredientes utilizados: 2.0 piece Pan

    Utensilios: Tostadora

  2. Paso 2

    Lavar y secar el aguacate. Cortarlo por la mitad, retirar el hueso y extraer la pulpa con una cuchara para ponerla en el recipiente de mezcla.

    Ingredientes utilizados: 1.0 piece Aguacate

    Utensilios: Bol para mezclar, cuchillo, tabla de cortar

  3. Paso 3

    Añadir el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Machacar con un tenedor hasta obtener una mezcla casi homogénea, pero con algunos trozos pequeños.

    Ingredientes utilizados: 10.0 ml Jugo de limón, 0.5 gr Pimienta negra, 0.5 gr Sal

    Utensilios: Bol para mezclar, Tenedor

  4. Paso 4

    Extender la mezcla de aguacate sobre la tostada y rociar con el aceite de oliva. Servir inmediatamente.

    Ingredientes utilizados: 5.0 ml Aceite de oliva virgen extra

    Utensilios: Tenedor

Información nutricional (Estimado)

Base
serving
Calorías
524 kcal
Proteínas
10,8 g
Hidratos de carbono
54,4 g
Grasas
32,6 g
Fibra
15,1 g

Seguridad alimentaria

Precaución: bajo

Lavar el aguacate antes de cortarlo y usar utensilios limpios. Refrigerar la cobertura sobrante en un plazo de 2 horas y consumirla en un plazo de 1 día.

Factores de riesgo

  • La piel del aguacate crudo puede transferir la contaminación de su superficie durante el corte.
  • La cobertura de aguacate preparada es perecedera.