Granola de sésamo e mel

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o forno a 160°C. Forre um tabuleiro de forno com rebordos com papel vegetal.

   Utensílios: Papel vegetal, tabuleiro de forno com rebordo

2. Passo 2

   Misture os flocos de aveia, as sementes de sésamo, as amêndoas, a canela e o sal numa taça grande.

   Ingredientes utilizados: 70.0 gr Amêndoa, 1.5 gr Canela em pó, 270.0 gr Flocos de aveia, 1.5 gr Sal fino, 54.0 gr Semente de sésamo

   Utensílios: Taça para misturar

3. Passo 3

   Bata o mel, o óleo de girassol e o extrato de baunilha numa taça pequena com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extrato de baunilha, 75.0 gr Mel, 45.0 ml Óleo de girassol

   Utensílios: batedor de varas, taça pequena

4. Passo 4

   Verta a mistura de mel sobre a mistura de aveia e mexa até envolver tudo uniformemente. Espalhe numa camada uniforme no tabuleiro preparado.

   Utensílios: espátula, tabuleiro de forno com rebordo, Taça para misturar

5. Passo 5

   Leve ao forno a 160°C durante 15 minutos.

   Temporizador: 15 min (fixo)

   Utensílios: tabuleiro de forno com rebordo

6. Passo 6

   Mexa a granola e rode o tabuleiro para que doure uniformemente.

   Utensílios: espátula, tabuleiro de forno com rebordo

7. Passo 7

   Leve ao forno a 160°C durante 12 minutos, até a granola ficar ligeiramente dourada e aromática.

   Temporizador: 12 min (fixo)

   Utensílios: tabuleiro de forno com rebordo

8. Passo 8

   Coloque o tabuleiro numa superfície resistente ao calor e deixe a granola arrefecer completamente sem lhe mexer. Parta-a em pedaços antes de servir ou guardar.

   Temporizador: 30 min (fixo)

   Utensílios: tabuleiro de forno com rebordo