Fritos de milho

Preparação

1. Passo 1

   Misture a farinha, o fermento em pó, o sal e a pimenta-preta numa taça grande com uma vara de arames.

   Ingredientes utilizados: 90.0 gr Farinha de uso geral, 4.0 gr Fermento em pó, 1.0 gr Pimenta-preta, 4.0 gr Sal

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

2. Passo 2

   Bata os ovos e o leite numa taça média com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 75.0 ml Leite, 2.0 piece Ovo

   Utensílios: batedor de varas, taça média

3. Passo 3

   Verta a mistura de ovos sobre os ingredientes secos e adicione o milho e o cebolinho. Envolva apenas até deixar de haver farinha seca.

   Ingredientes utilizados: 3.0 piece Cebolinha, 300.0 gr Milho

   Utensílios: espátula, Taça para misturar

4. Passo 4

   Deixe a massa repousar durante 5 minutos.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: Taça para misturar

5. Passo 5

   Aqueça o óleo vegetal numa frigideira grande em lume médio até começar a cintilar.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 45.0 ml Óleo vegetal

   Utensílios: frigideira

6. Passo 6

   Em três levas, coloque quatro pequenas porções de massa na frigideira com uma colher e achate-as ligeiramente. Frite durante 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem bem douradas e cozinhadas por dentro.

   Temporizador: 15 min (fixo)

   Utensílios: espátula, frigideira

7. Passo 7

   Transfira os fritos prontos para um prato e sirva quentes.

   Utensílios: espátula, Prato