Mısır Mücveri

Yapılışı

1. Adım 1

   Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi büyük bir karıştırma kabında çırparak karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 4.0 gr Kabartma Tozu, 1.0 gr Karabiber, 4.0 gr Tuz, 90.0 gr Çok Amaçlı Un

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

2. Adım 2

   Yumurtaları ve sütü orta boy bir kasede homojen olana kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 75.0 ml Süt, 2.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: orta boy kase, çırpıcı

3. Adım 3

   Yumurtalı karışımı kuru malzemelere dökün, ardından mısır ve taze soğanları ekleyin. Kuru un kalmayana kadar nazikçe karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 300.0 gr Mısır, 3.0 piece Yesil Soğan

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula

4. Adım 4

   Harcı 5 dakika dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

5. Adım 5

   Bitkisel yağı büyük bir tavada orta ateşte parıldayana kadar ısıtın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 45.0 ml Bitkisel Yağ

   Mutfak gereçleri: tava

6. Adım 6

   Üç parti hâlinde çalışarak tavaya kaşıkla dört küçük harç öbeği koyun ve hafifçe yassılaştırın. Her bir yüzünü 2 ila 3 dakika, koyu altın sarısı olana ve içi tamamen pişene kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: spatula, tava

7. Adım 7

   Pişen mücverleri bir tabağa aktarın ve sıcak servis edin.

   Mutfak gereçleri: spatula, tabak