Bolinhas proteicas de manteiga de amendoim

Name: Bolinhas proteicas de manteiga de amendoim
Total time: 45 min
Yield: 6 Doses
Ingredients: 0,5 cup Manteiga de amendoim; 3 tbsp Mel; 1 tsp Extrato de baunilha; 1 cup Aveia; 0,5 cup Proteína de soro de leite em pó; 2 tbsp Semente de chia; 1,5 pinch Sal fino; 4 tbsp Pepita de chocolate

Bolinhas de aveia e manteiga de amendoim sem cozedura, com proteína em pó, sementes de chia, mel e mini pepitas de chocolate.

Tempo ativo: 15 min
Tempo total: 45 min
Doses: 6
Dificuldade: easy

Cozinha: Americana
Tipo de refeição: Lanche
Regimes alimentares: Equilibrada, Halal, Pescetariana, Vegetariana

Ingredientes

Manteiga de amendoim 0,5 cup cremosa e bem mexida 128.0 gr
Mel 3 tbsp 63.9 gr
Extrato de baunilha 1 tsp 5.0 ml
Aveia 1 cup flocos de aveia tradicionais 90.0 gr
Proteína de soro de leite em pó 0,5 cup com sabor a baunilha e adequada para utilização sem cozedura 50.0 gr
Semente de chia 2 tbsp 24.0 gr
Sal fino 1,5 pinch 0.5 gr
Pepita de chocolate 4 tbsp pepitas de chocolate mini 43.0 gr

Utensílios

Espátula de silicone
Prato
Taça para misturar

Preparação

Passo 1

Misture a manteiga de amendoim, o mel e o extrato de baunilha na taça até obter uma mistura homogénea.

Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extrato de baunilha, 128.0 gr Manteiga de amendoim, 45.0 gr Mel

Utensílios: Espátula de silicone, Taça para misturar
Passo 2

Adicione a aveia, a proteína em pó, as sementes de chia e o sal. Misture até não restarem zonas secas e se formar uma massa firme e coesa.

Ingredientes utilizados: 90.0 gr Aveia, 50.0 gr Proteína de soro de leite em pó, 0.5 gr Sal fino, 24.0 gr Semente de chia

Utensílios: Espátula de silicone, Taça para misturar

Sugestão: Se a massa estiver muito pegajosa, deixe repousar durante 5 minutos para que a aveia e as sementes de chia absorvam a humidade.
Passo 3

Envolva as pepitas de chocolate na massa, distribuindo-as uniformemente.

Ingredientes utilizados: 43.0 gr Pepita de chocolate

Utensílios: Espátula de silicone, Taça para misturar
Passo 4

Divida a massa em 12 porções iguais, molde cada porção numa bola e disponha-as num prato.

Utensílios: Prato

Sugestão: Humedeça ligeiramente as palmas das mãos se a massa se colar ao moldar.

Atenção: Tenha as mãos acabadas de lavar e bem secas, pois estas bolinhas sem cozedura não passam por qualquer etapa de cozedura posterior.
Passo 5

Leve as bolinhas proteicas ao frigorífico a 4°C ou menos até ficarem firmes.

Temporizador: 30 min (fixo)

Utensílios: Prato

Informação nutricional (Estimado)

Base de cálculo: serving
Calorias: 300,24 kcal
Proteína: 14,84 g
Hidratos de carbono: 30,09 g
Gordura: 15,17 g
Fibra: 4,86 g

Segurança alimentar

Atenção: baixo

Utilize utensílios e mãos limpos. Guarde as bolinhas proteicas prontas num recipiente tapado a 4°C ou menos e consuma no prazo de 7 dias.

Fatores de risco

A mistura pronta a consumir é manuseada à mão e não passa por qualquer etapa de cozedura.
A proteína em pó deve ser adequada para consumo sem cozedura.

Preparação

Passo 1

Passo 2

Passo 3

Passo 4

Passo 5

Informação nutricional (Estimado)

Segurança alimentar

Fatores de risco

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