Batata-doce assada com abacate

Preparação

1. Passo 1

   Aqueça o forno a 200°C. Pique cada batata-doce várias vezes com um garfo e coloque num tabuleiro de forno.

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Batata-doce

   Utensílios: Garfo, tabuleiro de forno

2. Passo 2

   Asse até as batatas-doces estarem bem tenras ao serem picadas até ao centro.

   Temporizador: 50 min (fixo)

   Utensílios: Garfo, tabuleiro de forno

3. Passo 3

   Junte o abacate, o sumo de lima, o azeite, os coentros, os cominhos, a malagueta em flocos, o sal e a pimenta-preta numa taça pequena. Misture delicadamente.

   Ingredientes utilizados: 1.0 piece Abacate, 5.0 ml Azeite, 6.0 gr Coentros frescos, 1.0 gr Cominhos moídos, 0.5 gr Flocos de malagueta vermelha turca (pul biber), 1.0 gr Pimenta-preta moída, 1.5 gr Sal, 15.0 ml Sumo de lima

   Utensílios: Colher, faca, taça pequena, tábua de corte

4. Passo 4

   Deixe as batatas-doces assadas repousar brevemente, depois corte-as no sentido do comprimento e abra o centro com um garfo.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: faca, Garfo, tábua de corte

5. Passo 5

   Distribua a mistura de abacate pelas batatas-doces abertas e sirva imediatamente.

   Utensílios: Colher