Batata al horno con aguacate

Preparación

1. Paso 1

   Calentar el horno a 200°C. Pinchar cada batata varias veces con un tenedor y colocar en una bandeja para hornear.

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Batata

   Utensilios: bandeja de horno, Tenedor

2. Paso 2

   Hornear hasta que las batatas estén muy tiernas al pincharlas por el centro.

   Temporizador: 50 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, Tenedor

3. Paso 3

   Combinar el aguacate, el jugo de lima, el aceite de oliva, el cilantro, el comino, las hojuelas de chile rojo, la sal y la pimienta negra en un recipiente pequeño. Mezclar suavemente.

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Aceite de oliva, 1.0 piece Aguacate, 6.0 gr Cilantro fresco, 1.0 gr Comino molido, 0.5 gr Hojuelas de chile rojo turco (pul biber), 15.0 ml Jugo de lima, 1.0 gr Pimienta negra molida, 1.5 gr Sal

   Utensilios: Cuchara, cuchillo, cuenco pequeño, tabla de cortar

4. Paso 4

   Dejar reposar brevemente las batatas horneadas, luego cortarlas a lo largo y abrir los centros con un tenedor.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: cuchillo, tabla de cortar, Tenedor

5. Paso 5

   Repartir la mezcla de aguacate entre las batatas abiertas y servir de inmediato.

   Utensilios: Cuchara