Gâteau au yaourt et au miel

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 175°C. Graisser le moule à gâteau avec le beurre et tapisser le fond de papier cuisson.

   Ingrédients utilisés: 10.0 gr Beurre

   Ustensiles: moule à gâteau de 8 pouces (20 cm), Papier cuisson

2. Étape 2

   Mélanger au fouet la farine, la levure chimique et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.

   Ingrédients utilisés: 180.0 gr Farine tout usage, 8.0 gr Levure chimique, 2.0 gr Sel

   Ustensiles: fouet, Saladier de taille moyenne

3. Étape 3

   Dans le grand saladier, fouetter le yaourt, les œufs, 80 ml de miel, l’huile végétale et la vanille jusqu’à obtenir un mélange lisse.

   Ingrédients utilisés: 5.0 ml Extrait de vanille, 60.0 ml Huile végétale, 80.0 gr Miel, 240.0 ml Yaourt, 3.0 piece Œuf

   Ustensiles: fouet, grand bol à mélanger

4. Étape 4

   Ajouter le mélange sec au mélange au yaourt et incorporer délicatement, juste jusqu’à ce qu’il ne reste plus de farine sèche. Verser la pâte dans le moule préparé et lisser la surface.

   Ustensiles: grand bol à mélanger, moule à gâteau de 8 pouces (20 cm), Saladier de taille moyenne, Spatule souple

5. Étape 5

   Cuire au four à 175°C pendant 30–35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré, reprenne sa forme sous une légère pression et qu’une pique insérée au centre ressorte propre.

   Minuteur: 30 min (fixe)

   Ustensiles: moule à gâteau de 8 pouces (20 cm)

6. Étape 6

   Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis le démouler sur une grille et le laisser refroidir encore 30 minutes.

   Minuteur: 40 min (fixe)

   Ustensiles: grille métallique, moule à gâteau de 8 pouces (20 cm)

7. Étape 7

   Fouetter le miel restant avec le jus de citron, puis verser le glaçage en filet sur le gâteau refroidi avant de le couper en tranches.

   Ingrédients utilisés: 15.0 ml Jus de citron, 40.0 gr Miel

   Ustensiles: fouet, grille métallique, petit bol