Ballı Yoğurtlu Kek

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 175 C sıcaklığa önceden ısıtın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın — 175 C

2. Adım 2

   Karıştırma kabında oda sıcaklığındaki sade yoğurdu, sıvı balı, oda sıcaklığındaki yumurtayı ve zeytinyağını pürüzsüz olana kadar çırpın.

   Paralel adım: 1

   Kullanılan malzemeler: 120.0 gr Bal, 240.0 gr Sade Yoğurt, 2.0 piece Yumurta, 80.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı — holding, çırpıcı — manual

3. Adım 3

   Çok amaçlı unu, kabartma tozunu ve tuzu un eleğinden geçirerek karıştırma kabına eleyin, ardından kauçuk spatulayı kullanarak kuru un kalmayana kadar sadece katlayarak karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 10.0 gr Kabartma Tozu, 2.0 gr Tuz, 240.0 gr Çok Amaçlı Un

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı — holding, kauçuk spatula — manual, un eleği — manual

4. Adım 4

   Hamuru bir adet 23 cm kek kalıbına aktarın ve yüzeyi kauçuk spatulayla düzeltin.

   Mutfak gereçleri: 20 cm'lik kek kalıbı — 23 cm, karıştırma kabı — holding, kauçuk spatula — manual

5. Adım 5

   Kek kalıbını fırında 175 C sıcaklıkta 40 dakika, üstü hafifçe altın rengini alıp ortası tamamen sertleşene kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 40 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: 20 cm'lik kek kalıbı — baking, fırın — 175 C

6. Adım 6

   Kek kalıbını fırından çıkarın, keki kalıbın içinde 10 dakika soğutun, ardından soğutma rafına aktarın ve 10 dakika daha soğutun.

   Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: 20 cm'lik kek kalıbı — cooling, fırın — off, soğutma teli — cooling

7. Adım 7

   Soğuyan keki şef bıçağıyla dilimleyip servis edin.

   Mutfak gereçleri: soğutma teli — holding, Şef Bıçağı — manual