Joghurtkuchen mit Honig

Zubereitung

1. Schritt 1

   Heizen Sie den Ofen auf 175 C vor.

   Timer: 10 min (fest)

   Kochgeschirr: Backofen — 175 C

2. Schritt 2

   Verquirlen Sie in der Rührschüssel den zimmerwarmen Naturjoghurt, den flüssigen Honig, das zimmerwarme Ei und das Olivenöl, bis die Masse glatt ist.

   Parallel zu Schritt: 1

   Verwendete Zutaten: 2.0 piece Ei, 120.0 gr Honig, 240.0 gr Naturjoghurt, 80.0 ml Olivenöl

   Kochgeschirr: Rührschüssel — holding, Schneebesen — manual

3. Schritt 3

   Sieben Sie das Mehl, Backpulver und Salz durch das Mehlsieb in die Rührschüssel und heben Sie die Zutaten anschließend mit dem Gummispatel nur so lange unter, bis kein trockenes Mehl mehr vorhanden ist.

   Verwendete Zutaten: 10.0 gr Backpulver, 2.0 gr Salz, 240.0 gr Weizenmehl

   Kochgeschirr: Gummispatel — manual, Mehlsieb — manual, Rührschüssel — holding

4. Schritt 4

   Geben Sie den Teig in eine 23 cm große Kuchenform und glätten Sie die Oberfläche mit dem Gummispatel.

   Kochgeschirr: 20 cm Kuchenform — 23 cm, Gummispatel — manual, Rührschüssel — holding

5. Schritt 5

   Backen Sie den Kuchen bei 175 C 40 Minuten lang im Ofen, bis die Oberfläche leicht goldbraun und die Mitte vollständig fest ist.

   Timer: 40 min (fest)

   Kochgeschirr: 20 cm Kuchenform — baking, Backofen — 175 C

6. Schritt 6

   Nehmen Sie die Kuchenform aus dem Ofen, lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, geben Sie ihn dann auf das Kuchengitter und lassen Sie ihn weitere 10 Minuten abkühlen.

   Timer: 20 min (fest)

   Kochgeschirr: 20 cm Kuchenform — cooling, Abkühlgitter — cooling, Backofen — off

7. Schritt 7

   Schneiden Sie den abgekühlten Kuchen mit dem Kochmesser in Scheiben und servieren Sie ihn.

   Kochgeschirr: Abkühlgitter — holding, Kochmesser — manual