Pastel de yogur con miel

Preparación

1. Paso 1

   Calentar el horno a 175°C. Engrasar el molde con la mantequilla y forrar la base con papel para hornear.

   Ingredientes utilizados: 10.0 gr Mantequilla

   Utensilios: molde para pastel de 8 pulgadas (20 cm), Papel para hornear

2. Paso 2

   Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal con un batidor hasta obtener una mezcla uniforme.

   Ingredientes utilizados: 180.0 gr Harina de uso general, 8.0 gr Polvo de hornear, 2.0 gr Sal

   Utensilios: batidor de varillas, Bol mediano para mezclar

3. Paso 3

   En el recipiente grande, batir el yogur, los huevos, 80 ml de miel, el aceite vegetal y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 60.0 ml Aceite vegetal, 5.0 ml Extracto de vainilla, 3.0 piece Huevo, 80.0 gr Miel, 240.0 ml Yogur

   Utensilios: batidor de varillas, cuenco grande para mezclar

4. Paso 4

   Añadir la mezcla seca a la mezcla de yogur e incorporar con movimientos envolventes solo hasta que no quede harina seca. Verter la masa en el molde preparado y nivelar la superficie.

   Utensilios: Bol mediano para mezclar, cuenco grande para mezclar, Espátula flexible, molde para pastel de 8 pulgadas (20 cm)

5. Paso 5

   Hornear a 175°C hasta que el pastel esté dorado, recupere su forma al presionarlo ligeramente y una brocheta insertada en el centro salga limpia, 30–35 minutos.

   Temporizador: 30 min (fijo)

   Utensilios: molde para pastel de 8 pulgadas (20 cm)

6. Paso 6

   Dejar enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego desmoldarlo sobre una rejilla y dejarlo enfriar otros 30 minutos.

   Temporizador: 40 min (fijo)

   Utensilios: molde para pastel de 8 pulgadas (20 cm), rejilla metálica

7. Paso 7

   Batir la miel restante con el jugo de limón y rociar el glaseado sobre el pastel ya frío antes de cortarlo en porciones.

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Jugo de limón, 40.0 gr Miel

   Utensilios: batidor de varillas, cuenco pequeño, rejilla metálica