Bouchées de halloumi poêlées
Cubes de halloumi dorés aux bords croustillants, agrémentés de citron, d’origan et de poivre noir. Servir immédiatement, tant que les cœurs sont chauds et tendres.
Préparation
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Étape 1
Éponger le halloumi et le couper en cubes de 2.5 cm.
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Étape 2
Mélanger le jus de citron, l’origan et le poivre noir dans un saladier.
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Étape 3
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
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Étape 4
Ajouter le halloumi en une seule couche et le faire dorer sur la plupart des faces, en retournant les cubes à mesure qu’ils dorent.
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Étape 5
Transférer le halloumi chaud dans le mélange au citron préparé, mélanger brièvement et servir immédiatement.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Conserver le halloumi au réfrigérateur jusqu’à sa préparation. Éviter tout contact avec l’huile chaude et réfrigérer les restes dans les 2 heures.
Facteurs de risque
- l’huile chaude peut provoquer des projections
- le halloumi est un produit laitier périssable
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