In der Pfanne gebratene Halloumi-Häppchen
Goldbraune Halloumi-Würfel mit knusprigen Rändern, abgerundet mit Zitrone, Oregano und schwarzem Pfeffer. Sofort servieren, solange sie innen warm und zart sind.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Halloumi trocken tupfen und in 2.5 cm große Würfel schneiden.
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Schritt 2
Zitronensaft, Oregano und schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen.
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Schritt 3
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
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Schritt 4
Den Halloumi in einer Lage in die Pfanne geben und braten, bis die meisten Seiten goldbraun sind; die Würfel dabei wenden, sobald sie bräunen.
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Schritt 5
Den heißen Halloumi zur vorbereiteten Zitronenmischung geben, kurz darin schwenken und sofort servieren.
Nährwerte (Geschätzt)
Lebensmittelsicherheit
Hinweis: gering
Halloumi bis zur Zubereitung im Kühlschrank aufbewahren. Kontakt mit heißem Öl vermeiden und Reste innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Risikofaktoren
- heißes Öl kann spritzen
- Halloumi ist ein leicht verderbliches Milchprodukt
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