Receta
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EstadounidenseAlta en proteínasEquilibradaEstofado de carne de res y batatas
Un sustancioso estofado de tierna aguja de res, batatas, verduras y guisantes en un sabroso caldo de res enriquecido con tomate.
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EstadounidenseAlta en proteínasEquilibradaEstofado de carne de res y papas
Un sustancioso estofado de carne de res dorada, papas tiernas, zanahorias y verduras aromáticas en un caldo intenso y sabroso.
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EuropeaAlta en proteínasEquilibradaEstofado de cordero con verduras
Un sustancioso estofado de paleta de cordero cocinado a fuego lento con papas, zanahorias, apio, tomates y guisantes en un sabroso caldo de hierbas.
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De Oriente MedioAlta en proteínasEquilibradaEstofado de cordero y garbanzos
Un sustancioso estofado de cordero con garbanzos, tomates, especias de aroma cálido, zanahorias y un toque final fresco de limón y hierbas.
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CoreanaAlta en proteínasBaja en carbohidratosEstofado de Doenjang Jjigae
Un sabroso estofado coreano de doenjang, tofu, papas, calabacín, hongos y chiles en un caldo de anchoas y alga kelp.
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CoreanaBaja en carbohidratosCetogénicaEstofado de kimchi jjigae
Un estofado coreano clásico de kimchi bien fermentado, panceta de cerdo, tofu y cebollas tiernas en un caldo picante de sabor intenso.
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EstadounidenseAlta en proteínasEquilibradaEstofado de pollo y batata
Un sustancioso estofado preparado en una sola olla con muslos de pollo dorados, batatas tiernas, verduras, tomates y condimentos que aportan un sabor cálido y sabroso.
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MediterráneaAlta en proteínasBaja en carbohidratosEstofado de şevket-i bostan
Un estofado tradicional de la región turca del Egeo, con cordero tierno y şevket-i bostan, terminado con una sedosa salsa de huevo y limón.
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MediterráneaHalalMediterráneaEstofado de verduras Türlü
Un estofado turco preparado en una sola olla con berenjenas, papas, calabacines, judías verdes (ejotes), pimientos y tomates, cocidos a fuego lento con aceite de oliva, ajo y pimentón.
