Ensalada griega vegana

Preparación

1. Paso 1

   Coloca los tomates, el pepino, el pimiento verde y la cebolla morada en una ensaladera grande.

   Ingredientes utilizados: 80.0 gr Cebolla morada, 300.0 gr Pepino, 180.0 gr Pimiento verde, 600.0 gr Tomate

   Utensilios: cuchillo de chef, Ensaladera grande, tabla de cortar

2. Paso 2

   Bate el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, el orégano seco, la sal y la pimienta negra molida en un recipiente pequeño.

   Temporizador: 1 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 60.0 ml Aceite de oliva virgen extra, 2.0 gr Orégano seco, 1.0 gr Pimienta negra molida, 3.0 gr Sal, 30.0 ml Vinagre de vino tinto

   Utensilios: batidor de varillas, cuenco pequeño

3. Paso 3

   Añade las aceitunas Kalamata a las verduras, vierte el aderezo por encima y mezcla suavemente hasta que todo quede cubierto de manera uniforme.

   Temporizador: 1 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 120.0 gr Aceituna kalamata

   Utensilios: Ensaladera grande

4. Paso 4

   Reparte el queso feta vegano sobre la ensalada y sirve de inmediato.

   Ingredientes utilizados: 150.0 gr Queso feta vegano

   Utensilios: Ensaladera grande