Ensalada de pepino y tomate

Preparación

1. Paso 1

   Enjuague y seque el pepino y los tomates. Retire las partes no comestibles y córtelos como se indica; luego colóquelos en el recipiente para mezclar.

   Ingredientes utilizados: 300.0 gr Pepino, 400.0 gr Tomate

   Utensilios: Bol para mezclar, cuchillo de chef, tabla de cortar

2. Paso 2

   Pele la cebolla morada y córtela en rodajas finas; luego añádala al pepino y los tomates.

   Ingredientes utilizados: 80.0 gr Cebolla morada

   Utensilios: Bol para mezclar, cuchillo de chef, tabla de cortar

3. Paso 3

   Bata el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra en el recipiente pequeño hasta integrar.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Aceite de oliva virgen extra, 30.0 ml Jugo de limón, 1.0 gr Pimienta negra molida, 4.0 gr Sal

   Utensilios: batidor de varillas, cuenco pequeño

4. Paso 4

   Enjuague, seque y pique el perejil. Añádalo junto con el aderezo a las verduras, mezcle con suavidad y sirva enseguida.

   Ingredientes utilizados: 15.0 gr Perejil

   Utensilios: Bol para mezclar, Cubiertos para servir ensalada, cuchillo de chef, tabla de cortar