Receta
Descubrir recetas — Página 60
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Del sur de Estados UnidosAlta en proteínasEquilibradaCostillas BBQ con salsa casera
Costillas de cerdo tiernas cocinadas al horno y terminadas bajo el gratinador con una salsa barbacoa casera de sabor ligeramente ácido y ahumado.
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EstadounidenseAlta en proteínasBaja en carbohidratosCostillas cortas de res braseadas
Costillas cortas de res con hueso braseadas lentamente con vino tinto, caldo de res, verduras aromáticas y hierbas hasta que estén tiernas, y terminadas con una salsa reducida de sus jugos de cocción.
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CoreanaAlta en proteínasEquilibradaCostillas de res braseadas al estilo coreano (Galbi-jjim)
Costillas de res con hueso braseadas lentamente en una salsa dulce y salada de soja y pera asiática con daikon, zanahorias, hongos, castañas y azufaifas.
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EspañolaHalalPescetarianaCrema catalana
Una crema clásica española infusionada con limón y canela, enfriada en recipientes poco profundos y cubierta con una fina capa crujiente de azúcar caramelizado.
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EstadounidenseBaja en carbohidratosCetogénicaCrema de espinacas y alcachofas para untar
Una salsa cremosa y salada, horneada, con espinacas, corazones de alcachofa, ajo, Parmesan y mozzarella fundida.
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Marroquí y norteafricanaBaja en carbohidratosHalalCrema de habas partidas para untar
Una crema suave de estilo marroquí para untar, elaborada con habas secas partidas y condimentada con ajo, comino, pimentón (paprika), limón y aceite de oliva.
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MediterráneaBaja en carbohidratosHalalCrema de pimientos rojos asados para untar
Una crema para untar de estilo mediterráneo y sabor ahumado, con pimientos rojos asados, nueces, ajo, limón y especias de sabor cálido. Servir con pan, galletas saladas o verduras crudas.
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EstadounidenseHalalPescetarianaCrema esponjosa de calabaza con especias
Una crema dulce de calabaza para mojar, ligera y cremosa, aromatizada con vainilla y una mezcla de especias cálidas para pastel de calabaza.
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EstadounidenseBaja en carbohidratosCetogénicaCrema esponjosa de mantequilla de maní
Una crema dulce de mantequilla de maní, ligera y cremosa, preparada con queso crema y crema recién batida, para mojar fruta, galletas dulces o saladas. Servir fría.
