Toast mit Ajvar und Kashkaval-Käse
Knuspriges, offen belegtes Brot, bestrichen mit Ajvar aus gerösteter Balkan-Paprika und überbacken mit geschmolzenem Kashkaval-Käse.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Backofen auf 220°C vorheizen.
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Schritt 2
Das Brot auf dem Backblech verteilen und im Ofen rösten, bis es leicht knusprig ist.
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Schritt 3
Den Ajvar gleichmäßig auf dem gerösteten Brot verstreichen und anschließend mit dem Kashkaval-Käse bedecken.
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Schritt 4
Die Toasts wieder in den Ofen geben und backen, bis der Käse geschmolzen ist und zu bräunen beginnt. Warm servieren.
Nährwerte (Geschätzt)
Lebensmittelsicherheit
Hinweis: niedrig
Unverzüglich servieren. Reste innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Verzehr erneut erhitzen, bis sie dampfend heiß sind.
Risikofaktoren
- leicht verderblicher Käse
- heißes Backblech und geschmolzener Belag
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