Kürbisgewürz-Creme

Kürbisgewürz-Creme

Ein leichter, cremiger Kürbis-Dessertdip, aromatisiert mit Vanille und wärmendem Kürbiskuchengewürz.

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Kürbispüree und trockene Puddingmischung in einer großen Schüssel glatt rühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

    Timer: 2 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 96.0 gr Instant-Vanillepuddingpulver, 425.0 gr Kürbispüree

    Kochgeschirr: Rührschüssel, Schneebesen

  2. Schritt 2

    Kürbiskuchengewürz und Vanilleextrakt mit dem Schneebesen unterrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

    Timer: 1 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 3.0 gr Kürbiskuchen-Gewürz, 5.0 ml Vanilleextrakt

    Kochgeschirr: Rührschüssel, Schneebesen

  3. Schritt 3

    Den geschlagenen Sahneersatz mit einem Teigschaber nur so lange vorsichtig unterheben, bis keine weißen Schlieren mehr zu sehen sind.

    Timer: 2 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 227.0 gr Aufgeschlagene Dessertcreme

    Kochgeschirr: Rührschüssel, Silikonspatel

  4. Schritt 4

    Die Creme in eine Servierschüssel füllen, abdecken und bei 4°C oder kälter kühl stellen, bis sie durchgekühlt und leicht fest geworden ist.

    Timer: 60 min (fest)

    Kochgeschirr: Rührschüssel, Servierschüssel, Silikonspatel

Nährwerte (Geschätzt)

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: niedrig

Bei 4°C oder kälter im Kühlschrank aufbewahren. Zum Servieren saubere Utensilien verwenden, Reste umgehend wieder in den Kühlschrank stellen und innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Risikofaktoren

  • Leicht verderblicher geschlagener Sahneersatz
  • Verzehrfertiges gekühltes Dessert