Mousse légère à la citrouille et aux épices
Une sauce dessert à la citrouille, légère et crémeuse, parfumée à la vanille et aux épices chaleureuses pour tarte à la citrouille.
Préparation
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Étape 1
Fouetter la purée de citrouille et la préparation en poudre pour pudding dans un grand saladier jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
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Étape 2
Incorporer au fouet le mélange d’épices pour tarte à la citrouille et l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis.
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Étape 3
Incorporer délicatement la garniture fouettée à l’aide d’une spatule, juste jusqu’à ce qu’il ne reste plus de traces blanches.
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Étape 4
Transférer la mousse dans un bol de service, couvrir et réfrigérer à 4°C ou moins jusqu’à ce qu’elle soit bien froide et légèrement prise.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Conserver au réfrigérateur à 4°C ou moins. Utiliser des ustensiles propres pour servir, remettre rapidement les restes au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
Facteurs de risque
- Garniture fouettée périssable
- Dessert réfrigéré prêt à consommer
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