Balkabağı Baharatlı Köpük Tatlısı

Yapılışı

1. Adım 1

   Balkabağı püresini ve kuru puding karışımını büyük bir kasede pürüzsüz ve eşit şekilde karışmış hâle gelene kadar çırpın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 425.0 gr Balkabağı Püresi, 96.0 gr Hazır vanilyalı puding karışımı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

2. Adım 2

   Balkabağı turta baharatını ve vanilya özütünü ekleyip eşit şekilde dağılana kadar çırpın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 3.0 gr Balkabağı Turta Baharatı, 5.0 ml Vanilya Özü

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

3. Adım 3

   Çırpılmış kremayı, beyaz çizgiler kalmayana kadar bir spatulayla nazikçe karışıma yedirin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 227.0 gr Çırpılmış krema kaplaması

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, Silikon spatula

4. Adım 4

   Köpük tatlısını bir servis kasesine aktarın, üzerini kapatın ve soğuyup hafifçe kıvam alana kadar 4°C veya daha düşük sıcaklıkta buzdolabında bekletin.

   Zamanlayıcı: 60 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, servis kasesi, Silikon spatula