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Gurken-Tomaten-Sandwich

Gurken-Tomaten-Sandwich

Ein einfaches kaltes Sandwich mit knackiger Gurke, reifer Tomate, Mayonnaise, Salz und schwarzem Pfeffer auf weichem Brot.

Aktive Zeit
15 min
Gesamtzeit
15 min
Portionen
2
Schwierigkeit
easy
Küche
Amerikanisch
Mahlzeit
Snack
Ernährungsformen
Halal, Pescetarisch, Vegetarisch

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Gurke und Tomate abspülen und abtrocknen. Auf dem Schneidebrett in dünne Scheiben schneiden und anschließend die Tomatenscheiben mit einem Papiertuch trocken tupfen.

    Timer: 5 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 100.0 gr Gurke, 120.0 gr Tomate

    Kochgeschirr: Kochmesser, Küchenpapier, Schneidebrett

  2. Schritt 2

    Die Brotscheiben auf dem Schneidebrett auslegen und jeweils eine Seite gleichmäßig mit Mayonnaise bestreichen.

    Timer: 2 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 4.0 piece Brot, 30.0 gr Mayonnaise

    Kochgeschirr: Buttermesser, Schneidebrett

  3. Schritt 3

    Die Gurken- und Tomatenscheiben auf zwei Brotscheiben schichten. Gleichmäßig mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

    Timer: 2 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 1.0 gr Salz, 0.5 gr Schwarzer Pfeffer

    Kochgeschirr: Schneidebrett

  4. Schritt 4

    Mit den übrigen Brotscheiben belegen, wobei die mit Mayonnaise bestrichene Seite nach unten zeigt. Jedes Sandwich halbieren und umgehend servieren.

    Timer: 1 min (fest)

    Kochgeschirr: Kochmesser, Schneidebrett

Nährwerte (Geschätzt)

Bezugsgröße
serving
Kalorien
256 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
13,1 g
Ballaststoffe
2,3 g

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: niedrig

Gurke und Tomate vor dem Schneiden waschen. Die Sandwiches umgehend servieren oder bei 4°C oder darunter im Kühlschrank aufbewahren und nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.

Risikofaktoren

  • rohes Obst und Gemüse
  • bei Raumtemperatur aufbewahrte Mayonnaise