Sándwich de pepino y tomate

Preparación

1. Paso 1

   Enjuagar y secar el pepino y el tomate. Cortarlos en rodajas finas sobre la tabla de cortar y luego secar las rodajas de tomate con papel de cocina, dando toques suaves.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 100.0 gr Pepino, 120.0 gr Tomate

   Utensilios: cuchillo de chef, Papel de cocina, tabla de cortar

2. Paso 2

   Colocar el pan sobre la tabla de cortar y untar la mayonesa de manera uniforme en una cara de cada rebanada.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 30.0 gr Mayonesa, 4.0 piece Pan

   Utensilios: Cuchillo para mantequilla, tabla de cortar

3. Paso 3

   Colocar las rodajas de pepino y tomate en capas sobre dos rebanadas de pan. Sazonar de manera uniforme con la sal y la pimienta negra.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 0.5 gr Pimienta negra, 1.0 gr Sal

   Utensilios: tabla de cortar

4. Paso 4

   Cubrir con el pan restante, con la cara untada de mayonesa hacia abajo. Cortar cada sándwich por la mitad y servir de inmediato.

   Temporizador: 1 min (fijo)

   Utensilios: cuchillo de chef, tabla de cortar