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Griechischer Salat mit Feta

Griechischer Salat mit Feta

Ein klassischer griechischer Bauernsalat aus reifen Tomaten, Gurke, roter Zwiebel, grüner Paprika, Kalamata-Oliven und Feta, abgerundet mit Olivenöl, Rotweinessig und Oregano.

Aktive Zeit
20 min
Gesamtzeit
20 min
Portionen
4
Schwierigkeit
easy
Küche
Griechisch, Mittelmeer
Mahlzeit
Salat
Ernährungsformen
Halal, Keto, Kohlenhydratarm, Mittelmeerdiät, Pescetarisch, Vegetarisch

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Tomaten, Gurke und grüne Paprika waschen und abtrocknen. Wie angegeben schneiden, die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und das gesamte Gemüse in die große Servierschüssel geben.

    Verwendete Zutaten: 150.0 gr Grüne Paprika, 300.0 gr Gurke, 100.0 gr Rote Zwiebel, 500.0 gr Tomate

    Kochgeschirr: große Servierschüssel, Kochmesser, Schneidebrett

  2. Schritt 2

    Natives Olivenöl extra, Rotweinessig und Salz in der kleinen Schüssel miteinander verquirlen.

    Verwendete Zutaten: 60.0 ml Natives Olivenöl extra, 15.0 ml Rotweinessig, 3.0 gr Salz

    Kochgeschirr: kleine Schüssel, Schneebesen

  3. Schritt 3

    Kalamata-Oliven und das vorbereitete Dressing zum Gemüse geben und anschließend vorsichtig vermengen. Den Feta darauflegen, mit getrocknetem Oregano bestreuen und sofort servieren.

    Verwendete Zutaten: 200.0 gr Feta-Käse, 2.0 gr Getrockneter Oregano, 120.0 gr Kalamata-Olive

    Kochgeschirr: große Servierschüssel

Nährwerte (Geschätzt)

Bezugsgröße
serving
Kalorien
381,1 kcal
Protein
9,69 g
Kohlenhydrate
15,46 g
Fett
32,64 g
Ballaststoffe
3,92 g

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: niedrig

Das Gemüse unter fließendem Wasser waschen und den Feta bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Reste innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und zeitnah verzehren.

Risikofaktoren

  • rohes Gemüse
  • gekühlter Käse