Gegrilltes Zitronen-Kräuter-Hähnchen

Zubereitung

1. Schritt 1

   Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, Petersilie, Oregano, Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel miteinander verquirlen.

   Verwendete Zutaten: 2.0 gr Gemahlener schwarzer Pfeffer, 12.0 gr Knoblauch, 45.0 ml Natives Olivenöl extra, 3.0 gr Oregano, 12.0 gr Petersilie, 6.0 gr Salz, 2.0 gr Thymian, 45.0 ml Zitronensaft, 4.0 gr Zitronenschale

   Kochgeschirr: Rührschüssel, Schneebesen

2. Schritt 2

   Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

   Timer: 30 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 4.0 piece Hähnchenbrust

   Kochgeschirr: Rührschüssel, Zange

3. Schritt 3

   Den Grillrost reinigen und den Grill anschließend 10 Minuten bei mittlerer Hitze vorheizen.

   Timer: 10 min (fest)

   Kochgeschirr: Grill, Grillbürste

4. Schritt 4

   Das Hähnchen aus der Marinade nehmen, überschüssige Marinade abtropfen lassen und die Marinade entsorgen. Das Hähnchen auf den Grill legen und bei geschlossenem Deckel 5 bis 7 Minuten grillen.

   Timer: 6 min (fest)

   Kochgeschirr: Grill, Zange

5. Schritt 5

   Das Hähnchen wenden und weitere 5 bis 7 Minuten grillen, bis die dickste Stelle 74°C erreicht.

   Timer: 6 min (fest)

   Kochgeschirr: Grill, Schnelllesethermometer, Zange

6. Schritt 6

   Das Hähnchen auf eine saubere Servierplatte legen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

   Timer: 5 min (fest)

   Kochgeschirr: Saubere Servierplatte, Zange