Gefüllte Mini-Paprika
Gebackene Mini-Paprikahälften, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Cheddar, Knoblauch und Kräutern.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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Schritt 2
Die Mini-Paprika längs aufschneiden und Kerne sowie Trennwände entfernen.
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Schritt 3
Die Paprikahälften mit Olivenöl benetzen und mit der Schnittfläche nach oben auf dem vorbereiteten Backblech anordnen.
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Schritt 4
Frischkäse, Cheddar, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer gleichmäßig vermengen.
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Schritt 5
Die Käsefüllung gleichmäßig auf die Paprikahälften verteilen und vorsichtig in jede Vertiefung drücken.
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Schritt 6
Backen, bis die Paprika weich und die Füllung heiß und leicht gebräunt ist.
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Schritt 7
Die gefüllten Paprika vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Nährwerte (Geschätzt)
Lebensmittelsicherheit
Hinweis: niedrig
Die Paprika vor dem Schneiden waschen. Die gefüllten Paprika nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen; Reste umgehend in den Kühlschrank stellen und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verbrauchen.
Risikofaktoren
- leicht verderbliche Milchproduktfüllung
- angeschnittenes frisches Gemüse
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