Mini-poivrons farcis
Mini-poivrons doux coupés en deux, garnis d’un mélange crémeux au cheddar, à l’ail et aux herbes, puis cuits au four.
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 200°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
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Étape 2
Préparez les mini-poivrons doux en les coupant dans la longueur et en retirant les graines et les membranes.
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Étape 3
Enduisez les demi-poivrons d’huile d’olive et disposez-les sur la plaque préparée, face coupée vers le haut.
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Étape 4
Mélangez le fromage à tartiner, le cheddar, les oignons nouveaux, l’ail, le persil, le paprika, le sel et le poivre noir jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Étape 5
Répartissez uniformément la farce au fromage dans les demi-poivrons, en la tassant délicatement dans chaque cavité.
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Étape 6
Faites cuire au four jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et que la farce soit chaude et légèrement dorée.
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Étape 7
Laissez reposer les poivrons farcis pendant 5 minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Lavez les poivrons avant de les couper. Ne laissez pas les poivrons farcis à température ambiante pendant plus de 2 heures ; réfrigérez rapidement les restes et consommez-les dans les 3 à 4 jours.
Facteurs de risque
- farce périssable à base de produits laitiers
- fruits et légumes frais coupés