Recette
Découvrir des recettes — Page 232
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9 recettes
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AméricaineHalalPescétarienneYaourt à la noix de coco avec granola
Un simple bol de yaourt à la noix de coco bien frais, garni de granola croustillant.
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CétogèneHalalYaourt au lait de coco
Un yaourt onctueux à base de lait de coco entier, légèrement épaissi avec de la fécule de tapioca et fermenté jusqu’à obtenir une saveur agréablement acidulée.
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GrecqueHalalPescétarienneYaourt grec au miel et aux noix
Du yaourt grec épais garni de miel et de noix hachées pour un petit-déjeuner, un en-cas ou un dessert simple.
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GrecqueHalalPescétarienneYaourt grec aux fruits à coque
Yaourt grec onctueux garni de noix et d’amandes torréfiées, de miel et de cannelle.
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CétogèneHalalYaourt onctueux à la noix de coco
Un yaourt épais et acidulé sans produits laitiers, obtenu en faisant fermenter du lait de coco non allégé et en l'épaississant légèrement avec de la fécule de tapioca.
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Marocaine et nord-africaineHalalMéditerranéenneZaalouk, ragoût d’aubergines
Une salade marocaine d’aubergines et de tomates cuites, assaisonnée d’ail, de cumin, de paprika, d’herbes fraîches et de citron. Servir tiède, à température ambiante ou froide, avec du pain.
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ItaliennePescétarienneVégétarienneZabaglione
Un dessert italien classique à base de jaunes d'œufs, de sucre et de Marsala, fouettés à feu doux pour obtenir une crème chaude et légère.
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TurqueHalalMéditerranéenneZeytinyağlı Taze Fasulye
Un plat turc classique de haricots verts frais doucement braisés avec des tomates, de l’oignon et une généreuse quantité d’huile d’olive, puis refroidis et servis à température ambiante.
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GrecqueMéditerranéenneRiche en protéinesZiti au four à la grecque et à la feta
Un gratin de pâtes d’inspiration grecque aux ziti, avec une sauce tomate au bœuf haché parfumée à la cannelle et à l’origan, de la feta et du yaourt aux notes acidulées, et une couche dorée de mozzarella.
