Tilapia au four au citron et à l’ail

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffez le four à 200°C.

   Ustensiles: Four

2. Étape 2

   Coupez le citron en fines tranches et réservez-les.

   Ingrédients utilisés: 1.0 piece Citron

   Ustensiles: couteau de chef, planche à découper

3. Étape 3

   Séchez les filets de tilapia en les tamponnant et disposez-les en une seule couche dans le plat allant au four.

   Ingrédients utilisés: 4.0 piece Tilapia

   Ustensiles: Plat à four

4. Étape 4

   Faites fondre le beurre dans la petite casserole à feu doux, puis retirez-la du feu.

   Minuteur: 2 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 45.0 gr Beurre doux

   Ustensiles: Petite casserole

5. Étape 5

   Incorporez le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre noir au beurre fondu. Répartissez la sauce sur les filets à l’aide d’une cuillère et disposez les tranches de citron préparées dessus.

   Ingrédients utilisés: 9.0 gr Ail, 30.0 ml Jus de citron, 1.0 gr Poivre noir moulu, 3.0 gr Sel

   Ustensiles: Cuillère, Petite casserole, Plat à four

6. Étape 6

   Faites cuire au four pendant 10–14 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit opaque, se détache facilement en lamelles et atteigne 63°C à l’endroit le plus épais.

   Minuteur: 12 min (fixe)

   Ustensiles: Four, Plat à four, Thermomètre à lecture instantanée

7. Étape 7

   Parsemez le tilapia cuit au four de persil et servez avec le jus de cuisson au citron et au beurre du plat.

   Ingrédients utilisés: 8.0 gr Persil

   Ustensiles: Cuillère, Plat à four