Tilapia al horno con limón y ajo

Preparación

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C.

   Utensilios: Horno

2. Paso 2

   Cortar el limón en rodajas finas y reservarlas.

   Ingredientes utilizados: 1.0 piece Limón

   Utensilios: cuchillo de chef, tabla de cortar

3. Paso 3

   Secar los filetes de tilapia con toques suaves y colocarlos en una sola capa en la fuente para horno.

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Tilapia

   Utensilios: Fuente para horno

4. Paso 4

   Derretir la mantequilla en la cacerola pequeña a fuego bajo y retirar del fuego.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 45.0 gr Mantequilla sin sal

   Utensilios: Cazo pequeño

5. Paso 5

   Incorporar el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta negra a la mantequilla derretida. Distribuir la salsa sobre los filetes con una cuchara y colocar encima las rodajas de limón preparadas.

   Ingredientes utilizados: 9.0 gr Ajo, 30.0 ml Jugo de limón, 1.0 gr Pimienta negra molida, 3.0 gr Sal

   Utensilios: Cazo pequeño, Cuchara, Fuente para horno

6. Paso 6

   Hornear durante 10–14 minutos, hasta que el pescado esté opaco, se separe fácilmente en lascas y alcance 63°C en su parte más gruesa.

   Temporizador: 12 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno, Horno, Termómetro de lectura instantánea

7. Paso 7

   Esparcir el perejil sobre la tilapia horneada y servir con los jugos de limón y mantequilla de la fuente.

   Ingredientes utilizados: 8.0 gr Perejil

   Utensilios: Cuchara, Fuente para horno