Sandwich au croissant végétalien
Un croissant végétalien feuilleté garni de houmous, d’avocat citronné, de légumes croquants et de roquette poivrée.
Préparation
-
Étape 1
Lavez et séchez la tomate, le concombre et la roquette. Coupez la tomate et le concombre en fines rondelles.
-
Étape 2
Coupez chaque croissant horizontalement sans séparer complètement les deux moitiés.
-
Étape 3
Prélevez la chair de l’avocat à la cuillère et mettez-la dans un petit bol. Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre noir, puis écrasez à la fourchette jusqu’à obtenir une texture presque lisse.
-
Étape 4
Étalez le houmous sur les moitiés inférieures des croissants.
-
Étape 5
Répartissez la préparation à l’avocat dans les croissants, puis ajoutez en couches la tomate, le concombre et la roquette préparés. Refermez les sandwichs et servez immédiatement.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Lavez et séchez les fruits et légumes avant la préparation. Gardez les ingrédients au réfrigérateur jusqu’à leur utilisation et réfrigérez rapidement les sandwichs assemblés si vous ne les servez pas immédiatement.
Facteurs de risque
- fruits et légumes crus
- avocat coupé
- houmous prêt à consommer
Recettes similaires
-
EuropéenneFrançaiseHalalMéditerranéennePescétarienneVégétalienneVégétarienneÉquilibréeCrêpes salées véganes
Crêpes moelleuses sans œufs garnies de champignons sautés, d’épinards, d’ail et de levure nutritionnelle.
-
EuropéenneFrançaiseCétogèneHalalMéditerranéennePaléoPauvre en glucidesPescétarienneVégétarienneOmelette aux légumes
Omelettes tendres repliées, garnies de champignons, de poivron, d’oignon et d’épinards sautés.
-
AméricaineHalalMéditerranéennePaléoPescétarienneVégétalienneVégétariennePoêlée de patates douces
Une poêlée savoureuse de patates douces dorées, de poivron, d’oignon, d’ail et d’épices aux notes chaudes, agrémentée de persil frais.
