Salsa à la mangue avec chips de tortilla
Salsa fraîche à la mangue avec poivron croquant, oignon rouge, jalapeño, coriandre et citron vert, servie avec des chips de tortilla.
Préparation
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Étape 1
Mettez la mangue, le poivron rouge et l’oignon rouge dans le saladier.
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Étape 2
Ajoutez le piment jalapeño et la coriandre.
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Étape 3
Versez le jus de citron vert, saupoudrez de sel et remuez délicatement jusqu’à obtenir un mélange homogène. Réfrigérez pendant 10 minutes pour laisser les saveurs se mêler.
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Étape 4
Transférez la salsa dans le bol de service et servez avec les chips de tortilla.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Lavez et séchez les fruits et légumes avant de les couper. Réfrigérez la salsa rapidement, ne la laissez pas à température ambiante pendant plus de 2 heures et consommez les restes réfrigérés dans les 2 jours.
Facteurs de risque
- fruits et légumes frais coupés
- service à température ambiante
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