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Salsa de mango con chips de tortilla

Salsa de mango con chips de tortilla

Salsa fresca de mango con pimiento crujiente, cebolla morada, jalapeño, cilantro y lima, servida con chips de tortilla.

Tiempo activo
20 min
Tiempo total
30 min
Raciones
6
Dificultad
easy
Cocina
Mexicana
Tipo de comida
Tentempié
Dietas
Halal, Pescetariana, Vegana, Vegetariana

Preparación

  1. Paso 1

    Colocar el mango, el pimiento rojo y la cebolla morada en el recipiente para mezclar.

    Ingredientes utilizados: 75.0 gr Cebolla morada, 400.0 gr Mango, 150.0 gr Pimiento rojo

    Utensilios: Bol para mezclar, cuchillo de chef, tabla de cortar

  2. Paso 2

    Añadir el jalapeño y el cilantro.

    Ingredientes utilizados: 1.0 piece Chile jalapeño, 15.0 gr Cilantro fresco

    Utensilios: Bol para mezclar, cuchillo de chef, tabla de cortar

  3. Paso 3

    Verter el jugo de lima, espolvorear la sal y remover suavemente hasta integrar de manera uniforme. Refrigerar durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.

    Temporizador: 10 min (fijo)

    Ingredientes utilizados: 45.0 ml Jugo de lima, 3.0 gr Sal

    Utensilios: Bol para mezclar, Cuchara para mezclar

  4. Paso 4

    Pasar la salsa al recipiente para servir y acompañar con los chips de tortilla.

    Ingredientes utilizados: 250.0 gr Triángulo de tortilla de maíz crujiente

    Utensilios: cuenco para servir

Información nutricional (Estimado)

Base
serving
Calorías
262,75 kcal
Proteínas
4,26 g
Hidratos de carbono
40,41 g
Grasas
10,09 g
Fibra
4,1 g

Seguridad alimentaria

Precaución: bajo

Lavar y secar las frutas y verduras antes de cortarlas. Refrigerar la salsa cuanto antes, no dejarla a temperatura ambiente durante más de 2 horas y consumir las sobras refrigeradas en un plazo de 2 días.

Factores de riesgo

  • frutas y verduras frescas cortadas
  • servicio a temperatura ambiente