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Mango-Salsa mit Tortillachips

Rezept

Mango-Salsa mit Tortillachips

Frische Mango-Salsa mit knackiger Paprika, roter Zwiebel, Jalapeño, Koriander und Limette, serviert mit Tortillachips.

Aktive Zeit
20 min
Gesamtzeit
30 min
Portionen
6
Schwierigkeit
easy
Küche
Mexikanisch
Mahlzeit
Snack
Ernährungsformen
Halal, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Mango, rote Paprika und rote Zwiebel in die Rührschüssel geben.

    Verwendete Zutaten: 400.0 gr Mango, 150.0 gr Rote Paprika, 75.0 gr Rote Zwiebel

    Kochgeschirr: Kochmesser, Rührschüssel, Schneidebrett

  2. Schritt 2

    Jalapeño und Koriander hinzufügen.

    Verwendete Zutaten: 1.0 piece Jalapeño-Paprika, 15.0 gr Koriander

    Kochgeschirr: Kochmesser, Rührschüssel, Schneidebrett

  3. Schritt 3

    Limettensaft dazugießen, Salz darüberstreuen und vorsichtig rühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen verbinden.

    Timer: 10 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 45.0 ml Limettensaft, 3.0 gr Salz

    Kochgeschirr: Rührlöffel, Rührschüssel

  4. Schritt 4

    Die Salsa in die Servierschüssel füllen und mit den Tortillachips servieren.

    Verwendete Zutaten: 250.0 gr Tortilla-Chip

    Kochgeschirr: Servierschüssel

Nährwerte (Geschätzt)

Bezugsgröße
serving
Kalorien
262,75 kcal
Protein
4,26 g
Kohlenhydrate
40,41 g
Fett
10,09 g
Ballaststoffe
4,1 g

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: niedrig

Das Obst und Gemüse vor dem Schneiden waschen und abtrocknen. Die Salsa umgehend in den Kühlschrank stellen, nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen und gekühlte Reste innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Risikofaktoren

  • geschnittenes frisches Obst und Gemüse
  • Servieren bei Raumtemperatur