Salade italienne au thon et aux haricots blancs
Une salade simple à l’italienne composée de thon, de haricots cannellini onctueux, de légumes croquants, de persil et d’une vinaigrette fraîche au citron et à l’huile d’olive.
Préparation
-
Étape 1
Ouvrir les boîtes de conserve. Rincer les haricots cannellini dans une passoire et bien les égoutter ; égoutter et émietter le thon, puis mettre le tout dans le grand saladier.
-
Étape 2
Émincer finement l’oignon rouge et le céleri, hacher le persil et les ajouter au thon et aux haricots.
-
Étape 3
Hacher finement l’ail et le mettre dans un petit bol. Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre de vin rouge, le sel de mer et le poivre noir, puis fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.
-
Étape 4
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement en soulevant les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés. Laisser reposer la salade pendant 10 minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Utiliser des boîtes de conserve intactes et des ustensiles propres. Réfrigérer les restes dans les 2 heures, les conserver à 4°C ou moins et les consommer dans les 2 jours.
Facteurs de risque
- produits de la mer en conserve prêts à consommer
- salade préparée périssable
- durée prolongée à température ambiante
Recettes similaires
-
ItalienneMéditerranéenneHalalMéditerranéennePescétarienneRiche en protéinesVégétarienneÉquilibréeCourgettes farcies végétariennes
Demi-courgettes cuites au four, farcies d’un mélange savoureux de champignons, de tomate, d’herbes, de chapelure et de fromage.
-
ItalienneMéditerranéenneHalalMéditerranéennePauvre en glucidesPescétarienneRiche en protéinesVégétarienneÉquilibréeGratin d’aubergines à la tomate et à la mozzarella
Aubergines rôties disposées en couches avec une sauce tomate à l’ail, de la mozzarella fraîche, du Parmesan et du basilic, puis gratinées au four jusqu’à ce que la sauce bouillonne et que le dessus soit doré.
-
ItalienneMéditerranéenneCétogèneHalalMéditerranéennePauvre en glucidesPescétarienneRiche en protéinesVégétarienneÉquilibréeGratin d’aubergines et d’épinards
Aubergines rôties disposées en couches avec de la sauce tomate, une garniture savoureuse aux épinards et à la ricotta, de la mozzarella et du Parmesan, puis gratinées au four jusqu’à ce que le plat bouillonne et soit doré.
