Italienischer Thunfischsalat mit weißen Bohnen

Zubereitung

1. Schritt 1

   Öffnen Sie die Dosen. Spülen Sie die Cannellini-Bohnen in einem Sieb ab und lassen Sie sie gründlich abtropfen; lassen Sie den Thunfisch abtropfen und zerpflücken Sie ihn, dann geben Sie beides in die große Rührschüssel.

   Verwendete Zutaten: 480.0 gr Cannellini-Bohne, 280.0 gr Thunfisch

   Kochgeschirr: Dosenöffner, große Rührschüssel, Sieb

2. Schritt 2

   Schneiden Sie die rote Zwiebel und den Staudensellerie in dünne Scheiben, hacken Sie die Petersilie und geben Sie alles zum Thunfisch und zu den Bohnen.

   Verwendete Zutaten: 15.0 gr Glatte Petersilie, 80.0 gr Rote Zwiebel, 100.0 gr Sellerie

   Kochgeschirr: große Rührschüssel, Kochmesser, Schneidebrett

3. Schritt 3

   Hacken Sie den Knoblauch fein und geben Sie ihn in eine kleine Schüssel. Fügen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Rotweinessig, Meersalz und schwarzen Pfeffer hinzu und verrühren Sie alles mit einem Schneebesen, bis es sich verbunden hat.

   Verwendete Zutaten: 1.0 gr Gemahlener schwarzer Pfeffer, 4.0 gr Knoblauch, 4.0 gr Meersalz, 45.0 ml Natives Olivenöl extra, 15.0 ml Rotweinessig, 30.0 ml Zitronensaft

   Kochgeschirr: kleine Schüssel, Kochmesser, Schneebesen, Schneidebrett

4. Schritt 4

   Gießen Sie das Dressing über den Salat und heben Sie alles vorsichtig unter, bis es gleichmäßig überzogen ist. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.

   Timer: 10 min (fest)

   Kochgeschirr: große Rührschüssel