İtalyan Usulü Ton Balıklı ve Beyaz Fasulyeli Salata

Yapılışı

1. Adım 1

   Konserveleri açın. Cannellini fasulyesini bir süzgeçte yıkayıp iyice süzün; ton balığını süzüp didikleyin, ardından ikisini de büyük karıştırma kabına koyun.

   Kullanılan malzemeler: 480.0 gr Cannellini Fasulyesi, 280.0 gr Ton Balığı

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, konserve açacağı, süzgeç

2. Adım 2

   Kırmızı soğanı ve kereviz sapını ince ince dilimleyin, maydanozu doğrayın ve ton balığı ile fasulyeye ekleyin.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Düz yapraklı maydanoz, 100.0 gr Kereviz, 80.0 gr Kırmızı Soğan

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Sarımsağı ince ince kıyıp küçük bir kâseye koyun. Zeytinyağını, limon suyunu, kırmızı şarap sirkesini, deniz tuzunu ve karabiberi ekleyin, ardından karışana kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 4.0 gr Deniz Tuzu, 15.0 ml Kırmızı Şarap Sirkesi, 30.0 ml Limon Suyu, 4.0 gr Sarımsak, 45.0 ml Sızma Zeytinyağı, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, küçük kase, çırpıcı, Şef Bıçağı

4. Adım 4

   Sosu salatanın üzerine dökün ve her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar nazikçe altüst ederek karıştırın. Salatayı servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı