Salade de thon épicée
Une salade crémeuse de thon en conserve avec du céleri croquant, de l’oignon nouveau, du citron vert et le piquant de la sriracha.
Préparation
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Étape 1
Ouvrir la boîte de thon, bien l’égoutter dans une passoire à mailles fines et le transférer dans un saladier. L’émietter grossièrement.
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Étape 2
Préparer le céleri et l’oignon nouveau, puis les ajouter au thon.
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Étape 3
Fouetter la mayonnaise, la sriracha, le jus de citron vert, le sel et le poivre noir dans un petit bol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Étape 4
Ajouter la sauce au mélange de thon et mélanger délicatement en soulevant la préparation jusqu’à ce qu’elle soit uniformément enrobée.
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Étape 5
Servir immédiatement, ou couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: modéré
Utiliser des ustensiles propres, réfrigérer rapidement à 4°C ou moins et consommer dans les 3 jours.
Facteurs de risque
- poisson en conserve périssable après ouverture
- sauce à base de mayonnaise
- couvercle de boîte de conserve coupant
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