Acılı Ton Balığı Salatası

Acılı Ton Balığı Salatası

Çıtır kereviz, taze soğan, misket limonu ve Sriracha acısıyla hazırlanan, kremamsı bir konserve ton balığı salatası.

Yapılışı

  1. Adım 1

    Ton balığı konservesini açın, ince gözenekli bir süzgeçte iyice süzün ve bir karıştırma kabına aktarın. İri parçalara ayırın.

    Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 300.0 gr Ton Balığı

    Mutfak gereçleri: ince tel süzgeç, karıştırma kabı, kaşık, konserve açacağı

  2. Adım 2

    Kerevizi ve taze soğanı hazırlayın, ardından ton balığına ekleyin.

    Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 100.0 gr Kereviz, 2.0 piece Yesil Soğan

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

  3. Adım 3

    Mayonez, Sriracha, misket limonu suyu, tuz ve karabiberi küçük bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.

    Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Limon Suyu, 60.0 gr Mayonez, 30.0 ml Sriracha, 3.0 gr Tuz, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

    Mutfak gereçleri: küçük kase, çırpıcı

  4. Adım 4

    Sosu ton balığı karışımına ekleyin ve her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar nazikçe karıştırın.

    Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kaşık

  5. Adım 5

    Hemen servis edin veya üzerini kapatıp ihtiyaç duyulana kadar buzdolabında saklayın.

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

Besin değerleri (Tahmini)

Gıda güvenliği

Dikkat: orta

Temiz gereçler kullanın, hemen 4°C veya altında buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin.

Risk etkenleri

  • açıldıktan sonra çabuk bozulan konserve balık
  • mayonez bazlı sos
  • keskin konserve kapağı