Pudding de chia

Préparation

1. Étape 1

   Mélanger le lait, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et le sel dans un saladier.

   Ingrédients utilisés: 5.0 ml Extrait de vanille, 480.0 ml Lait, 1.0 gr Sel, 30.0 ml Sirop d’érable

   Ustensiles: fouet, Saladier

2. Étape 2

   Ajouter progressivement les graines de chia en fouettant jusqu’à ce qu’elles soient uniformément réparties.

   Ingrédients utilisés: 80.0 gr Graine de chia

   Ustensiles: fouet, Saladier

3. Étape 3

   Laisser reposer le mélange pendant 10 minutes, puis fouetter à nouveau pour éliminer les éventuels amas.

   Minuteur: 10 min (fixe)

   Ustensiles: fouet, Saladier

4. Étape 4

   Couvrir le saladier et réfrigérer pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que le pudding soit épais et que les graines soient complètement hydratées.

   Minuteur: 240 min (fixe)

   Ustensiles: Couvercle, Saladier

5. Étape 5

   Remuer le pudding refroidi, le répartir dans quatre verrines et garnir de myrtilles.

   Ingrédients utilisés: 150.0 gr Myrtille

   Ustensiles: Cuillère, verre de service